Mulhouse, Francia – Primeros pasos en la experiencia Au Pair

Hoy, hace exactamente un año, estaba aterrizando en el aeropuerto internacional de Basilea-Mulhouse-Freiburg y siendo recibida por dos niños franceses que me hablaban sin cesar en una lengua que entonces desconocía. Hoy hace un año del inicio de mi estancia como Au Pair en una ciudad alsaciana y, como es época de recapitulaciones y reflexiones, no podía faltar una sobre esta experiencia, tan a la orden … Continúa leyendo Mulhouse, Francia – Primeros pasos en la experiencia Au Pair

Alsacia, Francia – Saboreando la Tarte Flambée

La visita a un lugar no debe disfrutarse solo con el sentido de la vista. Siempre hay que saber darse el gusto de deleitarse con algunos de los platos típicos de la zona que, en más de una ocasión, nos harán entender algo más sobre la cultura del lugar. En este caso me refiero a la Tarte Flambée alsaciana, también llamada Flammkuchen en el dialecto de la región. Este … Continúa leyendo Alsacia, Francia – Saboreando la Tarte Flambée